Propuesta Saludable Salsa Tzatziki
Nuestra dietista y nutricionista Gala Vico te recomienda esta exquisita receta griega…
La SALSA TZATZIKI es una crema griega que se sirve fría. Los ingredientes principales son el pepino y el yogur griego (de ahí la el nombre de la salsa) aunque esta receta actualizada la he hecho con queso fresco batido, que contiene menos grasa y más proteína.
Ahora en verano, lo que apetece son platos refrescantes, entre los que destacan las ensaladas, pero, ¿cansad@ del típico aliño de aceite y vinagre? Si le ponemos imaginación, pueden salir platos deliciosos, por eso te traigo esta RIQUÍSIMA salsa griega súper rápida de preparar con la que puedes aliñarlas.
Además, el es un vegetal que contiene numerosas propiedades ya que es rico en VITAMINAS Y MINERALES, aporta gran cantidad de AGUA y es ¡prácticamente ACALÓRICO!
Por aquí os dejo los INGREDIENTES:
- 1 pepino mediano
- 3 cucharadas de queso fresco batido
- Zumo de ½ limón
- 1 diente de ajo picado
- Una pizca de sal rosa
- Una pizca de perejil y eneldo (al gusto)
- Un chorrito de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)
PREPARACIÓN (10 min):
- En un cuenco, añade el queso fresco batido junto con el zumo de limón, el diente de ajo picado y las especias.
- Corta el pepino en cuadrados pequeños y añádelo al cuenco.
- Espolvorea un poco de perejil y eneldo por encima y añade un chorrito de AOVE.
- ¡Listo para servir!
¡Esperamos que os guste!
